Toto jsou tradiční, tvarohové šneci se zakysanou smetanou a také fajnovou jemnou chutí: Celá rodina si hned ptala recept!

• 350 g polohrubé mouky
• 3 g sušeného droždí
• 100 ml mléka
• 50 g cukru
• 50 g másla
• 70 ml zakysané smetany
• špetka soli

NÁPLŇ

• 500 g tvarohu
• 1 vejce
• 100 g cukru

SMETANOVÁ ZÁLÍVKA

• 200 ml smetany
• 1 lžíce cukru

Takto budeme v receptu postupovat:

1. Do teplého mléka vmícháme droždí a přidáme půl lžičky cukru, 2-3 lžíce mouky. Nechte vzejít kvásek, zhruba 30-40 minut. Potom v míse smíchejte všechny sypké přísady. Přidejte máslo, smetanu a promíchejte.
2. Kvásek zapracujeme do zbylých surovin a uhněteme těsto. Pokud je těsto příliš řídké, přidejte mouku. Pokud příliš tuhé, přidejte mléko. Hotové těsto nechte odpočinout 10-15 minut. Odpočinuté těsto znovu uhněteme.
3. Těsto nyní přikryjeme a necháme na teplém místě nakynout. Mezitím si z tvarohu, vejce a cukru připravíme náplň. Všechny tyto suroviny smíchejte dohromady.
4. Nyní si rozválejte těsto. Na tloušťku zhruba 0,5-1 cm a do tvaru obdélníku. Na rozválené těsto pokladete náplň. Nyní těsto is náplní srolujte do rolády.
5. A teď stačí nakrájet šneci. Z jedné rolády by Vám šneků mělo vyjít 20. Vyskládejte je na plech vystlaný pečícím papírem.
6. Během pečení šneci zvýší svůj objem. 5-7 minut před koncem pečení můžete šneci potřít vejcem.
7. Pečeme při 180-200 stupních podle trouby, dozlatova.
8. Smíchejte si smetanu s cukrem.
9. Po upečení polijte šneky smetanou s cukrem. Nechte šneky zakryté a po vychladnutí odkryjte.

Mňam!

Máme hotovo.

Přejeme vám dobrou chuť.

zdroj: bidista.com